Ensalada de pollo mixta

 

INGREDIENTES (Para 4 personas) 

• 1 bolsa Chick'n Bites Tyson®
• 2 cucharadas de aceite
• 4 tazas de lechugas
• 4 tazas de pasta cocida
• 1 taza de jitomates cherry
• 1 Pimiento naranja
• 1/4 taza de nuez
• 2 cdas cilantro picado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

PARA EL ADEREZO

• 1 taza de crema
• 2 chiles serranos, en mitades
• 1 diente ajo
• 1/2 taza de hojas de cilantro
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de nuez

PROCEDIMIENTO

• Coloca todos los ingredientes del aderezo en una licuadora.
• Licúa por unos minutos y rectifica la sazón.
• Calienta el aceite y cocina los chick´n bites por unos minutos, hasta que estén cocidos del centro y dorados por fuera. Retira y reserva.
• Coloca en un platón la lechuga y la pasta cocida a un lado.
• Acomoda los chick´n bites, el jitomate y el pimiento naranja.
• Vierte el aderezo y espolvorea las nueces y cilantro picado.

Extraído de: https://buff.ly/35iDWcW